公司推出的森林黑山豬是以森林里的純種野豬祖代為父本,以內蒙古黑豬為母本進行雜交,經過多次選育(原生態--祖代--父母代—商品代)馴化的一種新品系。這種黑山豬,具備了特種野豬全部優點,且保持了野豬瘦肉率高(85%),肉質鮮嫩,抗病力強,適應性廣的優勢,又保持了內蒙古黑豬生長發育快,繁殖力強,并克服了野豬的體形小、生長慢、季節性繁殖、產仔少的缺陷。
主要特點:肉質好。由天該豬每天在山林里覓食,因此肉質緊食,肌肉細嫩多汁,肉色鮮紅,食用鮮嫩、香醇、可口,質地柔韌而不松軟。
耐粗飼。森林黑山豬生長在中國北部**的天然林區大興安嶺,在天然氧吧中運動放養,飲用天然礦泉水,以原生態的橡子、野草、柞樹葉、棒子等為天然飼料。
抗病性強。新品系黑豬生性愛運動,它們常年在山地林下覓食、奔跑、嬉戲,上山下坡十分靈活,也練就了一個健壯的身體。它們在拱土覓食時,還攝取到了自身所需要的銅鐵等微量元素,比圈養的豬種有更高的抗疾病能力。且,具有野豬遺傳因子,所以,其適應能力和抗病能力強。